摘要:挑选胡萝卜时,一般要挑外表光滑没有虫洞、伤痕的,并且最好是选择两头粗细差不多的,这种的是比较优质的。此外,还要掂一下胡萝卜的重量,比较重的话说明它非常新鲜,水分充足,口感也好,重量很轻的说明不新鲜了。
胡萝卜原产于亚洲的西南部,目前中国以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,大部分的胡萝卜品种,如果在7月份播种,那么10月份就可以采收上市了。
胡萝卜价格大概在0.75-2元一斤,各地价格有一定的差异,价格会受到产地、市场行情、上市时间、品种等因素的影响。
在挑选胡萝卜的时候,要看它的外表,可以仔细观察胡萝卜的外表,有没有裂口和虫眼,要挑外表光滑没有伤痕的胡萝卜,还可以看胡萝卜的形状,一般选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好,可以保证胡萝卜的质量。
挑选胡萝卜的时候要掂一下重量,重量很轻的说明不新鲜了,因为大部分水分已经流失,既不好吃,也没营养,而掂起来比较重的,说明它非常新鲜,水分充足,口感也好。
胡萝卜其实不会长得很大,如果个头太大,说明这个胡萝卜已经长得偏老了,它水分少,口感也会变差,个头太小的是完全没有成熟的,它的营养也会少,一般个头中等的,不大不小的,就是刚好成熟的。
标签: 胡萝卜 挑 好吃
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