摘要:挑选圣女果时,一般要选择那些外表颜色红亮,且有光泽的,这种的是正常且新鲜的,但如果是特别红的,说明放置的时间比较长,不新鲜了,口感不好,不宜选购。圣女果的外皮很薄,很容易损伤,破损的就不要购买,另外,需要买果皮光滑没有斑点的,这样的口感更甜一些。
圣女果一般产于美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区,在我国主产于广东、广西、海南、福建、山东等地,圣女果自然成熟上市的月份是6、7月份,它的价格一般在2.5-5元/斤左右。
1、根据颜色来选择:一般外表颜色红亮,且有光泽的圣女果是正常且新鲜的,但如果是特别红的,说明这个圣女果放置的时间比较长,不新鲜,口感不好,不宜选购。
2、根据外皮来选择:圣女果的外皮很薄,很容易损伤,所以一般破损的就不要购买,另外,圣女果的果皮需要买那种光溜的没有斑点的,这样的果子口感更甜一些。
要想挑选新鲜的圣女果,可以观察它的果蒂叶子的颜色,叶子较嫩绿的就比较新鲜,还可以看果实的色泽是否饱满,通常越饱满的越新鲜。
圣女果味道清甜,偶尔略带点酸味,口感很好,营养价值也高,它富含维生素,具有很强的抗氧化性,可以美白皮肤,还可以清除机体自由基,延缓衰老,含有大量的番茄红素,可以有效抵抗紫外线,有防晒的功效。
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