摘要:乌牛早的采摘时间是比较早的,最佳采摘期是在每年的2-4月份,比龙井、西湖春等茶叶要早上市一个月左右,标准是一芽一味,见芽即采,茶叶的长短、大小要均匀一致。乌牛早是绿茶的一种,原产于浙江省永嘉县,2004年国家已经对这里进行了原产地域产品保护,只有在这里产的才叫乌牛早茶。
乌牛早的采摘时间是比较早的,最佳采摘期是在每年的2-4月份,比龙井、西湖春等茶叶要早上市一个月左右,标准是一芽一味,见芽即采,茶叶的长短、大小要均匀一致。
乌牛早是绿茶的一种,在我国已经有300多年的种植历史了,原产于浙江省永嘉县,是这里的特产,2004年国家已经对这里进行了原产地域产品保护,只有在这里产的才叫乌牛早茶。
永嘉是乌牛早茶的主要产地,是国家地理标志产品,最大的特点就是“早”,在2月份就可以采摘了,是中国茶种特早发芽的品种之一。茶叶的外形扁平挺直,冲泡后香气浓郁持久,汤色嫩绿明亮,品质极佳。
乌牛早可以在春秋季节进行种植,可以通过短穗扦插、茶籽直播两种方式,它是由单株选育而成的,是一种无性系良种,并没有其他品种。
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