摘要:地菜又叫扁锅铲菜、荠菜,还叫菱角菜、假水菜,不同地方也有不同的叫法:河南、湖北等地区叫地菜;北方大多数地区也叫白花菜、黑心菜;西北部有地区也叫香荠。地菜是一种野生蔬菜,十字花科,荠菜属植物,地菜在三季都可以种植,春季2月就可以种植,夏季7月份种植秋季就能收获,秋季种植的话冬季就可以上市。
地菜是一种野生蔬菜,十字花科,荠菜属植物,地菜在三季都可以种植,春季2月就可以种植,夏季7月份种植秋季就能收获,秋季种植的话冬季就可以上市。
地菜又叫扁锅铲菜、荠菜,还叫菱角菜、假水菜,不同地方也有不同的叫法:
1、河南、湖北等地区叫地菜;
2、北方大多数地区也叫白花菜、黑心菜;
3、西北部有地区也叫香荠。
地菜整体最高能长到40cm左右,主茎细长,基部白色,上部分是绿色,叶子多为圆形或者椭圆形,对生,每逢花期的时候都长有白色小花。
地菜原生于田边、山区、路边以及庭园,在我国大部分地区均有分布,比如江苏、安徽及上海郊区,地菜长势不大,适应性比较强。
地菜可以鲜食也可以烹饪后食用,它含有多种维生素、微量元素、荠菜酸,荠菜酸具有止血的功效,这种成分可以减少血液凝结或持续流出,如果受伤碾碎抹上,一会就能看到效果。
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