摘要:长年菜又叫大心芥菜、大叶芥和大芥菜等,俗称是它的本身,地方上叫长年菜有很多:中北部叫做芥菜;南部叫做带根的菠菜;台湾地区叫长白菜或者芥菜。长年菜是一种草本植物,北方地区适合在秋天或者春天播种,秋天通常是在8到10月进行,10月之后就可以采收了。
长年菜是一种草本植物,北方地区适合在秋天或者春天播种,秋天通常是在8到10月进行,10月之后就可以采收了,春天种植时间一般是1到2月,等3到4月就可以收获上市了。
长年菜又叫大心芥菜、大叶芥和大芥菜等,俗称是它的本身,地方上叫长年菜有很多:
1、中北部叫做芥菜;
2、南部叫做带根的菠菜;
3、台湾地区叫长白菜或者芥菜。
长年菜高大约是150厘米,茎和叶面有刺毛,味道有点微微的辣,茎很挺立,有分枝,花是黄色的,萼片是淡黄色的,种子呈球形。
长年菜喜欢在凉爽的地方生长,另外需要充足的水分灌溉,这样才会有利于正常生长,长年菜原产于南方地区。
长年菜洗干净之后可以切成段,倒入沸水中煮烂,然后加入少量盐搅拌即可,长年菜可以增强人体的抵抗力和解毒消肿,也能够预防疾病,对伤口还没有愈合的情况可以起到促进作用,同时它里面还有丰富的维生素,一般对肠溃疡有一定的缓解。
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