摘要:菜蕻又叫芥菜,菜蕻是一种地方性名称,实际指的是天菜,天菜又叫天菜芯或天菜心,是宁波特产蔬菜品种,且菜蕻是芥菜的一种,是十字花科,芸苔属一年生草本植物,多在春季种植,种植后快的话夏季上市,慢的话秋季上市,上市后还可以继续栽种,之后就是次年的春季上市了。
菜蕻是芥菜的一种,是十字花科,芸苔属一年生草本植物,多在春季种植,种植后快的话夏季上市,慢的话秋季上市,上市后还可以继续栽种,之后就是次年的春季上市了。
菜蕻又叫芥菜,菜蕻是一种地方性名称,实际指的是天菜,天菜又叫天菜芯或天菜心,是宁波特产蔬菜品种。
菜蕻最高可以长到150cm左右,幼苗时期茎部有刺毛,有辣味,有明显的主茎,上部多分支叶,叶子为倒卵形,边缘有短锯齿状,花为淡黄色。
菜蕻适合生长在阳光充分且温暖的地方,土壤的排水性要好,我国主要产自于宁波、浙江广州、内蒙古、江苏、四川等地。
菜蕻直接鲜食或者蘸酱、烹饪都可以,它的种子可以榨油,但价值不大,菜蕻有消毒、消炎、止痛的作用,有伤口可以直接碾碎敷上去,如果食用的话,有明显的清热止血的功效。
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