摘要:山芽菜又叫芽菜,大部分地方都叫山芽子或者山豆芽,俗称有七七芽,还有的地方山芽菜是蕨菜并不是山芽菜,且山芽菜是一种常见的野菜,属于菊科一年或两年生草本植物,山芽菜属于春季蔬菜,南方广有分布,北方4-10月份都可以种植,生长周期20天左右。
山芽菜是一种常见的野菜,属于菊科一年或两年生草本植物,山芽菜属于春季蔬菜,南方广有分布,北方4-10月份都可以种植,生长周期20天左右。
山芽菜又叫芽菜,大部分地方都叫山芽子或者山豆芽,俗称有七七芽,还有的地方山芽菜是蕨菜并不是山芽菜。
山芽菜整体最高可以长到60cm多,上部分绿叶较大,底部有淡淡的白色,根部2-5cm左右,叶子边缘没有锯齿状,圆滑,整体无毛。
山芽菜主要生长在凉爽湿润地区,它对土壤没有很高的要求,耐阴不耐寒,喜水不耐涝,在我国主要分布江西、河北、天津、浙江、湖南等地。
山芽菜凉拌做菜品都可以,最好的做法就是做成馅,包成饺子,吃起来口感非常好,山芽菜含有多种维生素和胡萝卜素,最主要的作用就是解酒毒,酒精中毒后可以取2-3个叶子煎服,服用后可以减少对乙醇的吸收。
标签: 山芽菜 又叫 什么菜
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。