摘要:裙带菜又叫海芥菜、裙带,它名字的由来源于它的外形,这个菜的外形就像一个大大的破破的葵扇,也很像是一个裙带,裙带菜还分有咸干和淡干两种类型,且裙带菜是一种水生的蔬菜,属一年生的海藻类植物,裙带菜属于夏秋季蔬菜,多在冬或者春季进行孢子繁殖,冬季繁殖,次年的春天就可以上市。
裙带菜是一种水生的蔬菜,属一年生的海藻类植物,裙带菜属于夏秋季蔬菜,多在冬或者春季进行孢子繁殖,冬季繁殖,次年的春天就可以上市。
裙带菜又叫海芥菜、裙带,它名字的由来源于它的外形,这个菜的外形就像一个大大的破破的葵扇,也很像是一个裙带,裙带菜还分有咸干和淡干两种类型。
裙带菜的孢子为黄褐色,长大后外形像芭蕉叶子,长得比较明显,最高可达2m,主要结构分为固着气、叶柄、分叉三部分,中间有些隆起。
裙带菜主要生长在潮线1-4m的岩石上,在我国东部沿海地区广有分布,我国主要产区有山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。
裙带菜多为凉拌、煲汤食用,凉拌可以吃出爽口苏滑的口感,而煲汤或者其他做法可以发挥出最大的营养价值,它本身含有微量元素和矿物质,含有的碳水比较少,食用后可起到生津开胃、润肠通便的效果。
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