摘要:皇帝菜又叫做同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子等,因为这种菜在古代是只给皇上吃的,属于贡品的一种,所以又叫做“皇帝菜”或者是“贡菜”,且皇帝菜属于菊科、茼蒿属的蔬菜,它在春、秋、冬三个季节都可以采摘,一般在春季的2-5月份或者是秋季的8-9月份播种。
皇帝菜指的就是茼蒿,属于菊科、茼蒿属的蔬菜,它在春、秋、冬三个季节都可以采摘,一般在春季的2-5月份或者是秋季的8-9月份播种。
皇帝菜又叫做同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子等,因为这种菜在古代是只给皇上吃的,属于贡品的一种,所以又叫做“皇帝菜”或者是“贡菜”。
皇帝菜株高70厘米左右,茎干光滑无毛,叶片为长椭圆状倒卵形,上有浅裂或者深裂,颜色多为深绿色,头状花序单生于茎顶。
皇帝菜原产于地中海地区,植株喜欢在冷凉、温和、相对湿润的环境中生长,在我国的栽培历史已经十分悠久,我国的主要产地有安徽、海南、河北、福建、广东、广西、广州等省份。
皇帝菜清炒是最好吃的,有着调胃健脾、降压补脑等功效,长期食用对于便秘、咳嗽痰多、脾胃不和等症状都有一定的疗效。
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