摘要:萝卜菜又叫做萝卜杆、莱菔菜、萝卜甲等,其实就是萝卜的根叶,在《本草再新》中称其为萝卜缨,在《现代实用中药》中称其为莱菔甲,且萝卜菜是十字花科植物萝卜的根出叶,应该属于冬春季节的蔬菜,大多在冬季或早春进行采收,萝卜在一年四季都是可以进行播种的,不过以早春时节为最佳。
萝卜菜是其实就是萝卜叶,是十字花科植物萝卜的根出叶,应该属于冬春季节的蔬菜,大多在冬季或早春进行采收,萝卜在一年四季都是可以进行播种的,不过以早春时节为最佳。
萝卜菜又叫做萝卜杆、莱菔菜、萝卜甲等,其实就是萝卜的根叶,在《本草再新》中称其为萝卜缨,在《现代实用中药》中称其为莱菔甲。
萝卜菜具有旋卷、多皱纹的叶柄,叶片通常弯曲成团状,上面有着不规则的羽状裂片,颜色多为黄绿色,晒干后质地干脆,质地轻盈,有香气。
萝卜菜在世界各地均有栽培,在气候条件适宜的地区,几乎一年四季都可以种植这种蔬菜,其中贵州、山东、浙江等地的萝卜品质是最好的。
萝卜菜可以凉拌、炒食、清蒸、做汤等,味道比较鲜美,这种菜还可以入药,性平偏凉,有着清热退肿、消炎止痛,抗菌生肌等功效,对口腔溃疡的治疗效果较为明显。
标签: 萝卜菜 又叫 什么菜
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。