摘要:甘蔗属于高糖的水果,含糖量在18%左右,是比较甜的一种水果,另外甘蔗的甜度会受品种和地域的影响,一般常见的甘蔗甜度在13-20度之间。一般增加甘蔗甜度可以喷洒赤霉素来增加甘蔗的甜度;另一个就是施加生物肥料来增加甘蔗的甜度。
甘蔗是冬季经常食用的一种水果,它一般属于高糖的水果,含糖量在18%左右,是比较甜的一种水果,另外甘蔗的甜度会受品种和地域的影响,一般常见的甘蔗甜度在13-20度之间。
甘蔗的甜度一般会受温度、日照时间、降水量和空气湿度的影响,一般在日均温度为20度以上、年降水量在1200mm、空气湿度为60%的环境下种植的甘蔗的甜度会大些。
通常甘蔗的甜度可以分为7个等级,平时在辨别甘蔗的甜度时,可以根据甘蔗的粗细、颜色、节头和气味来辨别甜不甜,一般中等粗细、紫色皮、节头少并带有清香味的甘蔗会比较甜。
甘蔗又叫作竹蔗,属于寒性的水果,口感比较甘甜,咀嚼起来很费劲,但是汁液会很香甜。
一般增加甘蔗甜度的方法除了品种的选择外,还有两个方法,一个就是喷洒赤霉素来增加甘蔗的甜度;另一个就是施加生物肥料来增加甘蔗的甜度。
标签: 甘蔗 甜度 含糖
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