摘要:菰米属于禾本科稻亚科植物的种子,是菰属中国菰所结的种子,大多数主要生长在东北、华北、华中、华南、西南和中南部等地区,菰米的形状为细长条状,颜色一般为黑色或者黑褐色,和黑米的颜色很像,它的营养价值很高,具有抗氧化、改善胰岛素、预防肥胖等作用。
菰米也可以叫做安胡、雕苽、雕胡或者菰粱,属于植物种子的,菰米其实是禾本科稻亚科植物的种子,是菰属中国菰所结的种子,大多数主要生长在东北、华北、华中、华南、西南和中南部等地区。
菰米属于果实,它的果实类型属于颖果类,菰米的营养价值很高,在以前菰米会当做粮食来食用,而现在会当做食品的色素来用,一般具有抗氧化、改善胰岛素、改善脂质毒性和预防肥胖、心血管疾病、癌症的作用。
菰米和其他的米类不太一样,它的形状为细长条状,颜色一般为黑色或者黑褐色,和黑米的颜色很像。
菰米是一种多年生的潜水草本植物,菰米植物即中国菰,它的根茎一般是匍匐生长的,杆会长的很直立,叶子长得扁平又宽大,长度大概在1.5厘米左右,顶部会有点尖,花序是圆锥状的,分枝会一簇簇的生长。
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