摘要:百香果甜度不高,因为百香果中的糖分含量并不是很高,台湾引进的“黄金百香果”品种甜度是紫皮百香果的五倍,口感香甜,酸度适中,带有独特的清香气味。每100克百香果果肉中含糖量在10克左右,是属于糖分含量适中的水果之一,糖尿病人也是可以适量的食用百香果的。
百香果中的糖分含量并不是很高,台湾引进的“黄金百香果”品种甜度是紫皮百香果的五倍,口感香甜,酸度适中,带有独特的清香气味。
想要挑选甜度高的百香果我们需要:
1、看外观:挑选外表端正,没有明显缺陷的百香果,百香果的果皮有凹陷、褶皱、颜色较深的特征时,说明百香果已经比较成熟了;
2、称重量:选择果皮颜色比较深的,掂起来有分量,沉甸甸的,说明百香果水分足,果肉紧实;
3、闻气味:优质的百香果带有清香,味道酸甜可口,如果是香味较浅,或是没有明显香味的百香果味口感一般。
百香果的含糖量适中,每100克百香果果肉中含糖量在10克左右,是属于糖分含量适中的水果之一,糖尿病人也是可以适量的食用百香果的,百香果有生津止渴的作用,可以缓解糖尿病引起的口渴症状。
标签: 百香果 甜 酸
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