摘要:山药是一种被子植物,别名怀山药、淮山药、土薯等,大多生长于山坡、山谷林下,主要分布于朝鲜、日本和中国,在我国主要分布于河南、安徽、江苏、甘肃和陕西等地。山药是薯蓣科薯蓣属植物,喜光,生长盛期的最适温度25-28℃,适宜生长在土层深厚、疏松肥沃的土壤中,比较耐旱,但不耐涝。山药它有很高的药用价值,性甘平,有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗的功效,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
山药是一种被子植物,别名怀山药、淮山药、土薯等,大多生长于山坡、山谷林下,主要分布于朝鲜、日本和中国,在我国主要分布于河南、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、贵州、四川、甘肃和陕西等地。
山药是薯蓣科薯蓣属植物,喜光,生长盛期的最适温度25-28℃,20℃以下生长缓慢,适宜生长在土层深厚、疏松肥沃的土壤中,并且土壤的pH值最好呈中性,比较耐旱,但不耐涝,不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。
山药的叶子一般比较大,形状有三角形、宽卵形、戟形,山药果实都是棍状的,有粗有细,它的外皮为棕黄色,十分粗糙,上面还有着很细的小短毛,但有一些品种外皮则很光滑,粗细也很匀称。
山药在我们生活中主要具有食用价值,可以有多种吃法,十分美味,它还有很高的药用价值,性甘平,有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗的功效,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
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