摘要:咖啡属于茜草科,是热带雨林植物,咖啡树高度在5-8米,基部通常多分枝,枝干灰白色,幼枝无毛,压扁形,叶顶端长渐尖,基部宽楔形,两面无毛,中脉凸起,侧脉较多。咖啡喜欢温暖湿润、阳光充足的环境,耐荫,根系发达,喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤,较为耐寒,具有一定的食用价值和药用价值,咖啡因具有提神醒脑的功效,葫芦巴碱具有温肾、祛寒等功能,绿原酸能增强肠胃蠕动。
咖啡树又称为小粒咖啡、小粒种咖啡、荷兰咖啡树等,是多年生常绿植物,植株较矮小,原产于非洲的热带亚热带地区,是一种经济作物,中国种植范围较广,主要产区为云南, 其次是海南,广东、广西、福建、台湾、四川等。
咖啡属于茜草科,是热带雨林植物,喜欢温暖湿润、阳光充足的环境,耐荫,根系发达,喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤,较为耐寒,年平均气温最好在19度至22度之间。
咖啡树高度在5-8米,基部通常多分枝,枝干灰白色,幼枝无毛,压扁形,叶顶端长渐尖,基部宽楔形,两面无毛,中脉凸起,侧脉较多。
形状:果实成熟时近圆形,颜色为红色,外果皮坚硬,中果皮有甜味,种子凸起,腹面平坦。
叶子:咖啡叶子对生,少数有三叶轮生,革质,颜色为绿色,有光泽,椭圆形,叶片的大小、叶缘形状、叶尖、叶脉会因为品种的不同而发生变化,荫蔽环境下,叶缘波纹不显著。
颜色:果实开始是绿色,成熟时为红色或者是紫红色,果实外皮为绿色或淡绿色,成熟时颜色加深,为红色、深红色、紫红色。
咖啡具有一定的食用价值和药用价值,它里面含有的咖啡因对大脑的神经系统有刺激作用,可以消除疲劳,使人兴奋,具有提神醒脑的功效,能促进学习、减肥、增强运动能力,但是需要注意用量,以免心率失常。
咖啡中含有的葫芦巴碱具有温肾、祛寒等功能,绿原酸具有保肝利胆、免疫调节以及增强肠胃蠕动能力等作用,咖啡多酚含有丰富的维生素,对身体也有好处。
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