摘要:茄子一般在4月份或者8-9月份成熟上市,在这个时间段食用最为新鲜。它里面含有茄碱,虽然含量不高,但是也不宜过多食用,脾胃虚寒、经期女性、孕妇、肺结核患者都不能吃茄子,脾胃虚弱寒凉的人也不宜多吃,正常人每天食用最好不要超过450g。
茄子原产地在亚洲热带的印度、泰国,中国南北各地均有茄子产地,如湖南,湖北,广西,山东等,市面上最常见的品种就是紫茄、黑紫茄、青茄、白茄这四种。
茄子一般在4月份或者8-9月份成熟上市,它的价格一般在1.5~4元左右一斤,但由于种植的品种、市场行情和售卖时间的不同,价格也会有所差异。
茄子成熟后最主要的变化就是颜色会加深,经常能看到的是紫色或紫黑色,种植的品种不同,茄子长出来的形状就会有区别,一般它的形状有长方形或圆形。
茄子富含丰富的营养物质,但是对脾胃会产生一定的影响,脾胃虚寒、经期女性、孕妇、肺结核患者都不能吃茄子,脾胃虚弱寒凉的人也不宜多吃。
茄子一般在它的成熟季节吃最好,也就是每年的4月份或者8-9月份,它可以在任何时间段食用,本身不是特别食材,所以没有特别高的要求。
茄子中含有茄碱,虽然含量不高,但是也不宜过多食用,而且食用过多对脾胃会造成影响,需要控制摄入量,每天茄子的食用最好不要超过450g。
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