摘要:包菜平时可用保鲜膜封好放入冰箱内冷藏,能保存两周的时间。如果是皱叶包菜的话,需要在一周内食用,否则容易烂掉。包菜冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,相对湿度需保持在85~90%之间,能够贮藏3个月,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异。
包菜若是在没有切开的情况下,包菜中的营养物质会在包菜中保留得比较好,在常温下能保存3-5天,但是包菜切开后,其中的维生素等营养成分很容易从切口处流失,在常温下只能放2-3天,为了让包菜保存的时间更长,我们可以采用以下方法:
冰箱保存:包菜平时可用保鲜膜封好放入冰箱内冷藏,能保存两周的时间,如果是皱叶包菜的话,需要在一周内食用,否则容易烂掉。大量包菜保存可以用塑料袋把它紧紧的裹起来,再放到冰箱里。
冷藏保存:包菜冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,相对湿度需保持在85~90%之间,能够贮藏3个月,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异。
包菜有补髓、调节六腑、清热止痛等作用,新鲜的包菜汁液还可以治疗胃和十二指肠溃疡,有效的预防胃炎和胃溃疡有止痛及促进愈合的作用。包菜可以烧豆腐,超级简单,香辣下饭。
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