摘要:青菜是被子植物,因为青菜有着根、茎、叶、花、果实、种子的分化,可以开花,且花期在每年的4月份,所以青菜是被子植物。常见的青菜有韭菜、空心菜、菠菜、油麦菜、上海青、大白菜等,它们的主要区别就是在外观和口感上。
青菜是被子植物门、罂粟目、十字花科、芸苔属的植物,因为青菜有着根、茎、叶、花、果实、种子的分化,所以青菜是被子植物。
青菜是草本植物,可高达70厘米,其根系粗壮坚硬,叶片翠绿有光泽,花期在每年的4月份,花朵颜色为浅黄色。
一般情况下,青菜指的是绿色蔬菜的总称,常见的有韭菜、空心菜、菠菜、油麦菜、上海青、大白菜、生菜、芹菜、小白菜、木耳菜、香菜、芥菜等,它们的主要区别就是在外观上。
1、油菜:草本作物,其茎直立有分枝,花色为浅黄色,这种青菜的纤维素含量较高,可以缓解便秘,但是也不要食用过量。
2、上海青:草本植物,可高达70厘米,是上海一带常见的青菜品种,其叶少茎多,颜色碧绿,纤维细,口感好。
3、大白菜:草本植物,植株可高达60厘米,全株无毛但覆有白粉,花朵为鲜黄色。植株中含有膳食纤维,可帮助消化。
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