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仙人掌果的功效与作用及食用方法

投稿人：Quintana园艺 2022-10-11 21:00:05 0

摘要：仙人掌果能清心除烦，消除血液中的热毒，也能刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤细嫩有光泽，还能增强人的饱食感，有利于减肥，仙人掌果可以直接食用，榨成果汁饮用，或用小火熬制成仙人掌果酱，也可剥皮去籽破碎，加入果胶酶，发酵之后形成独特口味的果酒。

在仙人掌科中，有些品种的仙人掌，是可以结果的，跟火龙果的果子基本上是相似的，大小有些区别，果实成熟后的颜色为红色，吃起来有淡淡的甜味，口感非常好，营养也更为丰富。

仙人掌果的功效与作用

仙人掌果含有较多的红色素、多糖类物质、蛋白质、黄酮类物质，所以可入药，能清心除烦，消除血液中的热毒，容易上火的人士可以适量的食用。

仙人掌果含有大量胡萝卜素，以及高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素，可以维持身体运转，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤细嫩有光泽。

此外，仙人掌果具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，可以让纤维细胞再生，也能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。

仙人掌果中的纤维素含量丰富，可以增强人的饱食感，有利于减肥，进食后可刺激胃肠道，对于治疗便秘、痔疮等疾病有一定的效果，而且，它还有丰富的脂肪，能维持体温和保护内脏，促进食物的吸收，增加饱腹感。

仙人掌果可以直接食用，准备小刀和手套，划开果实表皮，将果皮剥除，清洗果瓤，直接食用，如果味道不甜的话，可添加适量的蜂蜜食用。

仙人掌果也可以榨成果汁，去除渣滓，直接吃，或用小火熬制成仙人掌果酱，还可以剥皮去籽破碎，加入果胶酶，过滤后放入发酵容器发酵，经过一段时间的发酵就能形成独特口味的果酒。

仙人掌果具有行气活血的功效，孕妇或者是处于月经期间的女性不可以多吃，否则会造成流产或者是月经量过多，仙人掌果是一种寒凉的食物，脾胃虚弱的患者不可以过多的服用，以免引起脾胃不适，对仙人掌过敏的患者不可以吃。

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