摘要：普洱茶具有清热、解酒、透疹的功效，同时还有减肥、降脂、预防动脉硬化及冠心病、抑菌消炎、预防便秘等作用，此外普洱茶的提神效果非常好，特别是年份较新的茶，由于普洱茶发酵程度不高，所以具有好的提神效果。
普洱茶具有清热、解酒、透疹的功效，同时还有减肥、降脂、预防动脉硬化及冠心病、抑菌消炎、预防便秘等作用。
普洱茶最大的特点，就是香型独特，滋味浓醇，而制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶，而泡水之后非常的好喝。
1、解腻：将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又可以使排骨染上茶汤红艳的色泽，而吃起来软嫩鲜美，满口的茶香。
2、提神：普洱茶的提神效果非常好，特别是年份较新的茶，由于普洱茶发酵程度不高，含咖啡碱等引起兴奋的物质较多，所以具有好的提神效果。
1、忌喝隔夜普洱茶：因为隔夜茶中茶多酚 的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。
2、忌饭前、饭后大量饮普洱茶：通常在饭后半小时饮用最佳，而且饮食的量一定要少，不建议大量的饮用。
3、忌喝刚生产的普洱茶：这类新制的普洱茶，它含有非常多的茶多酚、茶单宁等物质，而这些物质对肠胃的刺激是比较强的。
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