摘要：水果和蔬菜的区别在它们的成分、热量、食用方法不同，蔬菜中的矿物质和微量元素要比水果中的丰富，而维B和维A的含量也比水果要高，如果用水果来代替蔬菜，就会造成身体内的微量元素缺乏。
水果和蔬菜不是一样的，大家都知道蔬菜和水果对人体健康有益处，虽然营养方面有很多相似之处，但它们是两类不同的食物，营养价值各有特点，蔬菜是低能量食物，水果含碳水化合物较多，很多水果的维生素C含量都低于蔬菜。
水果是指大部分植物的果实或是种子的总称，并且带有甜味、多汁，水果不但营养价值很高，还能够帮助消化，有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。
蔬菜是指可以烹饪成为食品的一类植物，菌类也属于蔬菜，是餐桌上常见的食物之一，可提供人体所所需的多种维生素和矿物质等营养，具有改善肠道功、改善细胞代谢、提高体质能等功效。
1、成分不一样：蔬菜中的矿物质和微量元素要比水果中的丰富，而维B和维A的含量也比水果要高，如果用水果来代替蔬菜，就会造成身体内的微量元素缺乏。
2、热量不一样：水果中含有丰富的果糖，热量要比蔬菜高，所以在食用同等数量的水果和蔬菜，水果更容易让人发胖。
3、食用方式不同：水果可以生吃也可以加工，而蔬菜只有热加工后才可以食用，比如说豆角只有熟了才能吃。
标签： 水果 蔬菜 植物
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报，一经查实，本站将立刻删除。
黄金百香果和紫色百香果各自有其独特的风味和种植特点，适合不同的市场需求和种植环境，种植时需注意各自的管理和病虫害预防，确保果实质量。
新鲜天冬可作为食材用于炖汤、泡茶、凉拌或蒸煮等，而作为中草药的天冬与麦冬在外观、功效侧重、药力强度以及使用注意事项上存在明显区别，临床应用时需根据个体体质和病情...
惊蛰是二十四节气中的第三个节气，它标志着春季正式开始，也是万物复苏的时节。据说在这个时候，雷声入耳，蛰虫开始苏醒，农民开始播种。
