摘要:武夷山的茶叶品种有武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等,其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛,包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠,还包括肉桂和水仙,武夷山茶条索紧实,颜色绿褐润,带有馥郁的芬芳,滋味醇厚回甘,耐泡。
武夷山是福建省有名的旅游区,这里有山有水,呈丹霞地貌,遍布烂石和砾壤,且气候温和,降水量多,云雾缭绕,阳光充足,地理和环境都非常适宜茶树生长。
武夷山茶叶有名的品种包括武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等,其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛,包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠,还包括肉桂和水仙。
常见的武夷山茶叶品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。
1、大红袍
大红袍是灌木型,晚生品种,植株形中等,树姿半开张,叶呈椭圆形,叶子颜色深绿,有光泽,成品茶条索紧实,颜色绿褐润,带有馥郁的芬芳,滋味醇厚回甘,耐泡、耐储藏、性温健胃。
2、铁罗汉
铁罗汉种植时间非常长,为武夷宋树名,叶长椭圆,颜色深绿,有光泽,成品茶颜色绿褐,带有浓郁的香味,滋味醇厚甘鲜,有独特的韵味,耐泡、耐储藏、性温健胃。
3、白鸡冠
白鸡冠在明代已有,早于大红袍,芽叶奇特,叶色淡绿,成品茶颜色是米黄色,汤色也是黄色,香味清单悠久,回甘隽永,叶底黄亮、红边明显,非常好看。
4、水金龟
水金龟的茶叶浓密,而且带有闪光,看起来就像是金色之龟,因此而得此名,叶长椭圆,颜色深绿,有光泽,成品茶色泽青褐润亮,有浓郁的香味,十分耐泡。
5、半天妖
半天妖是常见的武夷山茶叶,叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,成品茶条索紧实,颜色绿褐润,带有馥郁的芬芳,滋味醇厚回甘,耐泡、耐储藏、性温健胃。
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