摘要:黄栀子有苦寒清降、清利肝胆湿热、清热通淋、凉血止血、泻火解毒的功效,而吃它的时候首先将它清洗干净,然后将它碾碎,后用筛子过滤干净,再去除掉栀子的外衣,这样就可以食用它的果仁了。
黄栀子又叫栀子,它是茜草科栀子,干燥成熟之后的果实,其中含有黄栀子甙、羟异黄栀子甙、山栀甙、黄栀子甙酸、黄栀子黄素、番红花甙、番红花酸、鸡矢藤甙甲酯等,都是对身体有益的。
黄栀子有苦寒清降、清利肝胆湿热、清热通淋、凉血止血、泻火解毒的功效,而还橘有保肝、利胆、降血压、止血、清热、散寒、凉血、止泻的作用,经常的用于治疗黄疸性肝炎、扭伤挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等疾病。
黄栀子食用方法比较简单,首先将它清洗干净,然后将它碾碎,后用筛子过滤干净,再去除掉栀子的外衣,食用它的果仁,也可以在食用前需要将果仁在锅中翻炒,炒制金黄即可出锅,出锅后放凉食用。
黄栀子食用最大的禁忌,就是脾虚便溏者、肾阳不足的人不能吃,黄栀子可泻火除烦、清热利湿,因此本身脾虚或肾阳不足的患者不宜食用,以免腹泻等症状加重,影响身体恢复。
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