摘要:栗米有清热解毒、健胃消食、止渴去湿等作用,脾胃虚寒者或者内火者更合适服用它,有些人没有食欲,吃完栗米后能健脾开胃又能健脾养胃,还能消除口臭、抑制细菌、促进睡眠,栗米通常用来煮粥,可做成栗米红糖粥,准备栗米45克、红糖适量,煮粥如常法。
栗米也叫做粟谷、籼粟、小米、硬粟,是我们生活中常见的五谷类之一,里面含有大量的碳水化合物、脂肪及蛋白质,尤其是含有的维生素b1含量是最高的,能达到健脾益胃以及补虚劳的功效。
栗米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁,维生素,烟酸,蛋白质中含谷氨酸,脯氨酸,丙氨酸、蛋氮酸,能够合理的协助我们养颜美容,让皮肤更加光滑紧致。
栗米是很好的养生食材,非常适合老弱患者和孕妇而食用,有清热解毒、健胃消食、止渴去湿等作用,脾胃虚寒者或者内火者更合适服用它,有些人没有食欲,吃完栗米后能健脾开胃又能健脾养胃。
栗米可以消除口臭,降低嘴中病菌的滋长,栗米中带有丰富多彩的碳水化合物,能够抑菌和避免女性妇科炎症,栗米中营养成分成分多,在其中谷氨酸含量多,有调整睡眠质量的功效。
栗米通常用来煮粥,可做成栗米红糖粥,准备栗米45克、红糖适量,煮粥如常法,加糖适量,还可以搭配鸡蛋煮粥,准备栗米50克、鸡蛋1个,先以栗米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。
栗米如果吃太多,不仅不能调理肠胃,还有可能会导致腹胀,甚至会影响消化,所以要适当的食用,粟米和酸性物质不能一同吃,因为会破坏粟米中的类胡萝卜素。
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