摘要:雪莲果属于瘦果果实类型,是热带高山水果,而雪莲果不是长在树上的果实,它是植物的块茎,一般指的是菊科多年生草本植物的根茎,此外雪莲果是桔梗目、离苞果属的植物。
雪莲果可以当做蔬菜食用,也可以当做水果食用,其含有大量的膳食纤维,食用后能够起到促进胃肠道蠕动、预防和治疗便秘的作用,它还具有降低胆固醇、降低血脂的功效。
雪莲果属于瘦果果实类型,是热带高山水果,而雪莲果不是长在树上的果实,它是植物的块茎,一般指的是菊科多年生草本植物的根茎,此外雪莲果是桔梗目、离苞果属的植物。
雪莲果的外形和红薯比较相似,而削掉粗糙的外皮后,就会露出里面晶莹剔透、水润润的果肉,其果肉色泽呈淡黄色,削掉外皮后的雪莲果浑身上下都散发着淡淡的清香,吃起来也非常的爽口。
雪莲果一般在每年的11月份成熟上市,而在挑选雪莲果的时候要注意,最好选择表面平滑,没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子,另外应该挑选饱满些的,均匀状的表面积与体积比相对较小的,这样果实水分含量多一些,外面偏白的,大的偏红的反而不好。
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