摘要:翻白草这种植物在《本草纲目》、《本草始源》中都是有记载的,全株都可以入药,有着清热、解毒、止血、消肿的功效。翻白草中营养价值丰富,还含有丰富的淀粉,食用价值很高,根茎的味道是比较甜的,一般洗干净后剥开表皮才能食用的。
翻白草是一种中药,属于蔷薇科、委陵菜属的植物,在全国范围内广泛栽种,其味甘、微苦,药性平,又叫做鸡拔腿、天藕、鸡腿根、叶下白等。
1、观赏价值
翻白草的花朵是比较多的,花朵比较小,上面有白色的棉毛,颜色偏黄,非常漂亮,观赏价值很大。
2、药用价值
翻白草这种植物在《本草纲目》、《本草始源》中都是有记载的,全株都可以入药,有着清热、解毒、止血、消肿的功效。
3、食用价值
翻白草中营养价值丰富,还含有丰富的淀粉,食用价值很高,根茎的味道是比较甜的,一般洗干净后剥开表皮才能食用的。
翻白草的吃法多样,一般来说清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧等方式都是可以的,入药后一般都是用水煎服的,具体用量需要遵医嘱进行。
翻白草是一味中药材,食用期间不能和含铁的为药物一起服用,此外对于低血压患者、脾胃虚寒者、食少便溏者,也是不能过多食用的。
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