摘要:蔓菁可以促进肠胃的消化,对于便秘腹胀也有一定的疗效,同时也具有下气宽中,开胃消食之功效,久服可使人耳聪目明,肌肤润泽,荣养气血,使人精力充沛,延缓衰老,蔓菁有着独特的味道,甜腻腻的,过去人们般都用它来煮粥,现在也可清炒。
蔓菁,一种栽培历史最悠久的植物,个头较小,外观鲜艳,叶子长的有点像萝卜,可是它的地下根茎与人参极为相似,很多地方都叫它土人参,口感辛辣,味道比较重。
蔓菁有着很高的营养价值,含有蛋白质、水分以及大量的纤维素和多种维生素,还有少量的还原糖和碱性成分,对人体需要的营养的补充有着显著的作用,久服可使人耳聪目明,肌肤润泽,荣养气血,使人精力充沛,延缓衰老。
蔓菁可以促进肠胃的消化,对于便秘腹胀也有一定的疗效 ,同时也具有下气宽中,开胃消食之功效,日常生活中吃一些蔓菁对身体有很好的保健养生功效,主治消化不良,黄疸,消渴,热毒风肿,疔疮,乳痈等。
蔓菁有着独特的味道,甜腻腻的,过去人们般都用它来煮粥,现在也可清炒,将蔓菁清洗干净切成段,大蒜切碎,玉米笋洗净,切成斜段,并放入开水中烫一下,锅中倒油烧热,爆香蒜末,再放入蔓菁及玉米笋炒熟,加上调味料就可以了。
蔓菁不可以大量食用,这是一种凉性食物,吃太多的话,对肠胃不好,引起腹泻的状况,尤其是脾胃偏凉性和体寒等人群,食用蔓菁的时候要注意忌口,不能吃太咸的东西。
标签: 蔓菁 功效与作用 食用方法
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。