摘要：洛神花通常在春季的3-5月份播种，9-11月份采摘，全生育期160-200天，最好的采摘时间为11月中、下旬，一般叶子变黄、种籽变黑的时候，将果枝剪下，采摘它的花萼和果实，洛神花采摘后要清洗干净，沥干水分后，均匀的铺在簸箕里，晒干后即可食用。
洛神花上市的时间在每年的11月份左右，洛神花又名玫瑰茄、红桃k，是锦葵科木槿属的一种植物，每当开花季节，颜色形态犹如红玫瑰，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。
洛神花通常在春季的3-5月份播种，9-11月份采摘，全生育期160-200天，最好的采摘时间为11月中、下旬，一般叶子变黄、种籽变黑的时候，将果枝剪下，采摘它的花萼和果实。
洛神花通常是食用花瓣凋谢之后的萼片，因此为了避免损伤娇嫩的花萼，果实成熟后，用锋利的剪刀剪平萼果基部，用一根筷子插入基部中央，将萼内未成熟的蒴果捅出来，再将萼片晒干，就可以食用了。
1、洛神花采摘后要清洗干净，沥干水分后，均匀的铺在簸箕里，放在阳光好的地方，晾晒至七成干，然后隔水小火蒸几分钟就行。
2、蒸好的洛神花还要放回簸箕中，放在光线好、通风好的地方晒，晒干即可，最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存，存放在冰箱，或者是干燥阴凉处。
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