摘要：银杏果属于其中的坚果类，银杏果是银杏科，属于银杏树成熟之后的果实，而银杏的果实指的是银杏花的子房部位，此外银杏果实种子的外部是裸露的，没有种皮的包裹，银杏的果核比较坚硬，一般一颗银杏果只有一粒种子。
银杏果，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物，其主产自于我国山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。
银杏果属于其中的坚果类，银杏果是银杏科，属于银杏树成熟之后的果实，而银杏的果实指的是银杏花的子房部位，此外银杏果实种子的外部是裸露的，没有种皮的包裹，银杏的果核比较坚硬，一般一颗银杏果只有一粒种子。
银杏的果实一般都是一串一串的，未成熟时为绿色，果形多数为近球形，果皮比较薄，并且表面光滑，果实成熟后颜色一般变为淡黄色或者橘红色，果肉与果皮很好剥离，一般果实又带有一股臭味。
银杏果是一种营养价值比较高的植物种子，它通常是在9月中旬-10月的上旬成熟，而气候环境不同，成熟时间也是有些许差异的，一般情况下，南方地区成熟的会早些，而北方地区成熟的就会晚些，不过相差的不会太大。
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