摘要:菱角藤入肺经和胃经,有很好的清热解毒的功效,可以清除身体中的热毒,也能防止人体细胞的癌变,减肥瘦身,菱角藤可以炒食,选择嫩一些的菱角藤,处理干净后和红椒、蒜末翻炒即可,虽然它的药用价值很大,但食用时也不宜过量,最好不要和猪肉同煮,易引起腹痛。
菱角是菱科菱属的一种水生植物,也叫做腰菱、水栗、菱实,在长江中上游陕西南部,平原安徽、江苏、湖北、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省有人工栽培。
菱角藤入肺经和胃经,有很好的清热解毒的功效,可以清除身体中的热毒,防止疾病的出现,生活中那些经常出现口舌生疮和咽喉肿痛以及目赤肿痛的人,可以多吃点菱角藤。
菱角藤可以杀菌抑菌,它能抑制病毒的活性,也能防止人体细胞的癌变,还可以防止致癌物质的生成,平时经常食用能让癌症发病率明显下降。
菱角藤里面含有可以促消化的膳食纤维,可以促进身体代谢,加快身体内部的胆固醇和脂肪等有害物质的排出,能阻止他们在身体内堆积,经常食用能减肥瘦身。
1、菱角藤可以炒食,选择嫩一些的菱角藤,处理掉不能食用的部分,浸泡在淡盐水中,将其菱角藤仔细搓洗干净,切成小段,红椒切成小碎丁,大蒜切成碎末。
2、炒锅中添上少许的食用油,将其置于火上,烧至5成热的时候,将蒜蓉放入锅中,煸炒香味后将红椒放入锅中继续煸炒一会,之后将菱角藤放入在锅中,大火翻炒一下,加上点食盐调味,便可关火。
菱角藤没有副作用,一般人都可以食用,但是要注意虽然它的药用价值很大,但食用时也不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。
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