摘要：拐枣不仅是一种野果，也是一味药效出色的中药材，适量服用它可以起到健胃补血、舒筋活血、解酒毒的功效，它对于治疗咳嗽、贫血、风湿等疾病都有着很好的疗效，拐枣可以在洗干净后直接生吃，滋味非常的甜美清香，也可以用来制作拐枣酒，一般来说用2颗干制的拐枣和500毫升低度烧酒来酿制就可以。
拐枣又被称为结纽，它是一种落叶乔木，最高能长到25m，有着圆形或倒卵形的树冠，它的树皮是暗灰褐色的，开出的小花是绿白色的，花期一般在6月，果期一般在8月-10月，拐枣本身是一种生长在向阳山坡、路旁等地方的植物，它喜欢光照，喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求不严，萌芽力也很强。
拐枣不仅是一种野果，也是一味药效出色的中药材，适量服用它可以起到健胃补血、舒筋活血、解酒毒的功效，它对于治疗咳嗽、贫血、风湿等疾病都有着很好的疗效，是一种药食两用价值高的天然保健食品。
拐枣可以在洗干净后直接生吃，滋味非常的甜美清香，也可以用来制作拐枣酒，一般来说用2颗干制的拐枣和500毫升低度烧酒来酿制就可以，先把拐枣洗干净，然后把它切成小块，再放到准备好的烧酒里面密封起来，浸泡一个月左右就可以了。
对于脾胃虚寒的患者来说是不太适合食用拐枣的，因为会加重病情，不利于身体健康，还有如果家里有小孩子的话，最好给他们吃野生的拐枣，会不利于牙齿的健康，另外拐枣酒不可以大量的服用，平时需要的话适量服用一点点就可以。
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