摘要：余甘果由于吃完后，有着“苦后回甜”的特点，所以因此而得名，其果实是可以入药的，在中医上认为它具有清肺利咽、补益肝肾的作用，可以用来治疗咽喉肿痛、风热感冒等症状。余甘果的用途也是十分广泛的，可以用力制作余甘果浆、余甘果冻、余甘果脯、余甘原汁等。
余甘果的药用价值是比较高的，被称为是“油金子”，有着清肺利咽、补益肝肾、止咳化痰、生津解毒、增进食欲等多种功效，但是每天的食用量不宜过多。
余甘果又叫做牛甘果、油甘果等，分为野生型和水果型两种，其中水果型的果大、肉厚、纤维少，其中的营养价值丰富，在市面上还有着产量高、效益好等特点。
1、余甘果由于吃完后，有着“苦后回甜”的特点，所以因此而得名，其果实是可以入药的，在中医上认为它具有清肺利咽、补益肝肾的作用，可以用来治疗咽喉肿痛、风热感冒等症状。
2、余甘果的用途也是十分广泛的，可以用力制作余甘果浆、余甘果冻、余甘果脯、余甘原汁等，是我国三大高营养名牌水果之一。
3、余甘果的抗菌呢作用叶很明显，可以从中提取出抗菌活性物质，对于葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌均有着一定的抑制作用。
余甘果虽然营养价值很高，但并不是适合所有人吃的，其性凉，对于脾胃虚的人的来说，不不宜多吃的，此外患有胃炎、消化性溃疡者，也是不宜多吃的。
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