摘要:葡萄皮的口感偏苦涩,很多人不喜欢这种口感,因此建议根据自己的口味喜好来选择适合自己的食用方式,只是如果带皮吃的话,在食用之前一定要将葡萄皮彻底清洗干净,可以把葡萄冷冻3-4个小时,然后取出冻好的葡萄,准备好一盆凉水,将葡萄放进水中浸泡10分钟左右,然后用手挤葡萄。
葡萄剥皮相对来说比较好,因为葡萄在出现病虫害的时候会被喷洒农药,即使是清洗过的葡萄表皮也可能会有农药的残留,如果不剥皮直接吃的话,很容易将残留的农药吃进到肚子里面,影响身体的健康。
葡萄带皮吃或者去皮吃都是可以的,葡萄皮中含有大量的维生素、黄酮类物质,聚合型原花青素,单宁,白藜芦醇等物质以及大量天然色素,这些成分对身体都十分有好处,但是葡萄皮的口感偏苦涩,很多人不喜欢这种口感,因此建议根据自己的口味喜好来选择适合自己的食用方式,只是如果带皮吃的话,在食用之前一定要将葡萄皮彻底清洗干净。
可以把葡萄放进冰箱冷冻室,冷冻3-4个小时就可以了,然后取出冻好的葡萄,准备好一盆凉水,将葡萄放进水中浸泡10分钟左右,然后用手挤葡萄,葡萄的皮就轻松的剥下来了。
葡萄可以直接剥皮后生吃,也可以制作成葡萄酒来饮用,将葡萄清洗之后晾干去皮,用小刀划成开,然后与白糖一起放入玻璃瓶中,放在阴凉通风处,几天之后糖和葡萄经过化学反应会变成甘甜的葡萄酒。
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