摘要:菱角菜是一种常见的野菜,是野菜中少有的美味,其本身是归肺经的,在食用后有着滋补肺部的作用。菱角菜中含有胡萝卜素,被人体吸收之后可以转化为维生素A,有利于促进紫红质的转化,有着提高视力的作用。
菱角菜就是荠菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖等成分,有着促进胃肠蠕动、降低血压、缓解夜盲症、解热利尿的作用。
菱角菜又叫做荠菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地菜子等,是十字花科的植物,植株高可达50厘米左右,其茎干直立,基生叶呈莲座状,茎生叶呈披针形,总状花序顶生。
1、菱角菜是一种常见的野菜,是野菜中少有的美味,其本身是归肺经的,在食用后有着滋补肺部的作用。
2、菱角菜中含有胡萝卜素,被人体吸收之后可以转化为维生素A,有利于促进紫红质的转化,有着提高视力的作用。
3、菱角菜中的维生素和黄酮类化合物含量也是很高的,能够很好地清除自由基,增强皮肤的抵抗能力,达到美容养颜的作用。
1、菱角菜中富含膳食纤维,有着通便的作用,但如果是肠胃功能不好的朋友,或者是经常腹泻的人,则不建议食用菱角菜。
2、菱角菜的性质含量,大便溏泻、体质寒凉的人群是不宜吃的,否则有可能会导致病情的加重。
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