摘要:在挑选菠萝的时候,要看菠萝的果眼,而果眼和光照有关,光照时间长,果眼长得就比均匀,这样的菠萝吃起来就会特别的香甜,还有要选颜色淡黄色或者是亮黄色的,并且按起来它的软硬适中,在按压的时候,会发现菠萝是有弹性的,这时是菠萝的最好状态,而且闻一下,也是香气满满。
菠萝挑选的时候,尽量不要挑选去皮的菠萝或泡水的菠萝,这是因为商家为了利益最大化,才会挑选已经坏掉的菠萝进行去皮、泡水售卖。
1、看果眼:
在挑选菠萝的时候,要看菠萝的果眼,而果眼和光照有关,光照时间长,果眼长得就比均匀,这样的菠萝吃起来就会特别的香甜。
2、按果皮:
挑选菠萝时,要选颜色淡黄色或者是亮黄色的,并且按起来它的软硬适中,在按压的时候,会发现菠萝是有弹性的,这时是菠萝的最好状态,而且闻一下,也是香气满满。
2、看叶子:
在挑选菠萝时,要选则叶子比较绿的,叶子越绿说明它生长的越好,口感更香甜,而且果肉也是新鲜的,注意千万不要挑选菠萝叶子发黑的,如果发黑就说明不新鲜了,则果肉也有可能是发黑的。
将整颗菠萝一分为四,切成大块,然后用清水和盐进行煮制,盐和水的比例要掌握好,盐太少的话起不到作用,冷水锅下入切好的菠萝 ,开大火煮沸,然后将菠萝捞出,沥干水分,这样的菠萝口感比较好而且营养也比较丰富。
标签: 菠萝 挑选 判断
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