摘要:大姜开花就如土豆、红薯、竹子开花一样,貌似诡异,实为一种自然现象,只是开花的原因由多种原因促成而已。其中从源头说来,大姜本来就是要开花、结籽的。其原本野生宿根草本,当块茎长到一定的成熟度,且到了开花的季节,自然是要开花结籽,繁衍后代的。
生姜开花(图)
其实,从源头说来,大姜本来就是要开花、结籽的。其原本野生宿根草本,当块茎长到一定的成熟度,且到了开花的季节,自然是要开花结籽,繁衍后代的。
只是它“走”出雨林后,人们发现利用其块茎更容易成活,生长,且花开前采挖品质更好,遂缩短其采收时间,不待其开花便开始采挖了。周而复始,无形中给人们造成了大姜不开花的假象。
任何植物,当土壤、光照、温度、水肥、成熟度、时间点等没有达到其适宜开花的条件,都不会很好地开花,甚至会出现不开花。大姜亦如此。
如今,大姜开花了,那可能就是促其开花的各项条件都得到了满足,具备了开花的条件。
大姜开花的原因还有另一个原因,即品种原因。
据说姜是分两种的。一种即我们常食的食用姜,它是做为一年生蔬菜种植的,是不待开花就必须采收的。如此,年复一年,便似失去了开花的功能,几乎看不到它开花了。
另一种姜叫姜花,这种姜不仅姜块可食用,而且是要开花的,开花后采收也不影响茎块的品质,但这种姜可能是产量不高或别的什么原因,少有人种植。
当然,这听起象是在道听途说。但在许多作物不断被发现、研发的今天,是极有可能的。
还有一种说法是:姜是不开花的,除非特别的原因。如土壤太过瘠薄或碱性太重、气候温度引起、栽植太晚等。但这些说法似不符合草本植物生长繁殖的特性。
因为草本植物大都具有适应性强、适生范围广,易开花,且繁殖能力特别强等优点的。
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