摘要:冬瓜的储存方法有阴凉处保存、冰箱保存、贴保鲜膜保存、淘米水浸泡保存等。其中阴凉处保存是可以将没有吃完的冬瓜放在通风好、阴凉的环境中,这样也能保存1天至2天时间。冰箱保存是没有吃完的冬瓜,可以在切口处覆盖保鲜膜,放在冰箱的保鲜层保存,保存时间是在2天至3天左右。
冬瓜花朵凋谢后的一个月就可以采收上市。冬瓜的成熟时间在夏末秋初,具体时间在8-10月。将冬瓜采摘回来以后,选择一个比较通风、阴凉、干燥的地方进行存放最佳。
冬瓜的存放时间是比较久的,正常情况下,放在阴凉处是可以保存一两个月的。但是切开之后,通常只能存放1天的时间。如果放在冰箱中保存,或者用保鲜膜、淘米水浸泡保存的话,可以延长存储时间。
1、阴凉处保存
冬瓜没有吃完的话,可以将其余的部分放在通风好、阴凉的环境中,这样也能保存1天至2天时间,最好当天吃完。
2、冰箱保存
没有吃完的冬瓜,可以在切口处覆盖保鲜膜,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2天至3天左右。
3、贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后,表面会出现粘稠的粘液,这时可以用一块稍大一点的保鲜膜或者干净白纸贴上,用手摸紧贴满,这种方法可以保鲜3至5天。
4、淘米水浸泡保存
将冬瓜清洗干净,然后去皮去籽,切成小块,再把每一块横、竖各切三刀,但是不要断开,用淘米水浸泡一天一夜,再换成冷水加少许盐继续浸泡,这样是可以储存2天至3天的时间的。
1、窖库储存
想将冬瓜放到冬天,要使用农家窖库储存冬瓜。一般三十平方米的窖库面积,可以储存一万斤的冬瓜,而且窖库的高度要控制在三米六,即地下深度-米八、地上高度一米八,而且窖库四周都要开设窗户,便于通风。
2、储存方法
在储存冬瓜时,要从田间采收九分熟、皮厚肉厚、表皮有光泽的冬瓜,并使用剪刀在瓜柄据冬瓜三厘米的位置剪下,然后将冬瓜放入铺有草垫的地窖中即可,而且要按照冬瓜在田间的生长状态放置。
3、注意事项
储存冬瓜的过程中,要每天为其开窗通风,避免环境过于闷热,缩短冬瓜的保存时间。在储存冬瓜前,要使用高锰酸钾烟雾熏蒸窖库,将其中的细菌和霉菌清理干净,然后将冬瓜放入其中。
标签: 冬瓜 保存 储存
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。