摘要:乌麦其实指苦荞麦,苦荞麦又名菠麦、乌麦花、荞麦等,它为一年生草本植物,富含烟酸,是理想的降血糖物质,可提高胰岛素活性,加快糖代谢,也有抑制血块形成、抗血栓的作用,具有很强的药用价值。它多生长在田边、路旁、山坡等地带。
乌麦一般指苦荞麦,属于蓼科、荞麦属植物,苦荞麦又名菠麦、乌麦花、荞麦等,为一年生草本,多生长在田边、路旁、山坡等地带。
乌麦富含维生素P,能增强血管的弹性、软化血管,并增加其血流量等,它还富含烟酸,可增强解毒、促进新陈代谢,是理想的降血糖物质,可提高胰岛素活性,加快糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成,也有抑制血块形成,有抗血栓作用。
乌麦多生长在海拔500-3900米的田边、路边、山坡、河谷等地,在我国东北地区、华北地区、西北地区和西南山区种植。
乌麦茎直立,分枝为绿色,纵向边缘薄,叶三角形,花序顶生或腋生,花排列稀疏,瘦果长椭圆形,长5-6毫米,有3条棱和3条纵槽,上部有锋利的棱和角,下部有圆形的有时呈波浪状的齿。
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