摘要:目前市面上常见的的葡萄有红色、紫色、黑色、白绿色这四个颜色。不同颜色的葡萄对人体有着不同的营养效果,紫葡萄有美容养颜抗衰老的作用。黑葡萄有滋阴养肾,黑发的作用。红葡萄有软化血管,活血防血栓的作用。绿白葡萄有清热解毒,润肺,补益肺气的作用。
我们常见的葡萄有红色、紫色、黑色、白绿色。不同的颜色的葡萄含有的营养成分不同,对人体起到的功效也不同所任人们在平时吃葡萄的时候可以换着吃,营养价值都是很高的。
1、红色葡萄品种:红玫瑰、红斯威特、梅鹿辄、品丽珠、蛇龙珠、栖霞珠、马尔贝克、梅洛、歌海娜、西拉、慕合怀特
2、紫色葡萄品种:申华、紫玉葡萄、早紫葡萄、早霞葡萄、红特沙巨蜜。
3、黑色葡萄品种:黑貂无籽、黑芭拉多葡萄、夏黑葡萄、黑皮诺。
4、白绿色葡萄品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄、森田尼无核葡萄、白牛奶葡萄。
白绿色葡萄也称为无色葡萄。该颜色的葡萄未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。
中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说。白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力。对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。
黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄。这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。另外,黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。
紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效。所以,它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。
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