摘要:很多人喜欢吃新鲜的辣椒,但到了寒冷的冬天要吃上新鲜的辣椒,所以辣椒储存到冬天需要有方法。比如鲜辣椒用纸包,可以在冷藏室里储到冬季,或者用盐腌制好后放袋子保存。等到冬天吃不到鲜辣椒的时候,再把存储起来的辣椒拿出来,这时候会更好吃,而且辣味也会减轻很多。
辣椒虽然辛辣无比,可还是有很多人比较喜欢吃。但由于冬季并非辣椒的生长季节,都是些大棚种植的。所以一到冬季,辣椒的价格就会上涨。遇到价格便宜一点的情况,很多人都会在家里备一点,,但辣椒储存到冬天需要有方法。
比如鲜辣椒用纸包,可以在冷藏室里储到冬季,或者用盐腌制好后放袋子保存。等到冬天吃不到鲜辣椒的时候,再把存储起来的辣椒拿出来,这时候会更好吃,而且辣味也会减轻很多。下面具体为大家介绍几种其它的辣椒怎么收藏留冬天吃。
第一步、在保存辣椒前,需要用清水把辣椒的表面给清洗干净,然后将其表面的水擦干。
第二步、然后再准备一个大小合适的干净袋子,然后往袋子里面撒一些盐。
第三步、接着再把辣椒装入袋子,将袋子封口绑紧,以防止空气进入。
第四步、再用手按压,将袋子的空气排出,最后再把袋子放在阴凉通风的地方即可。
这样的保存方法,可以是辣椒不会干瘪腐烂,而且保存时间也会比较长,还不会影响辣椒的口感。具体保存步骤如下:
第一步、将洗干净的辣椒装进去准备好的干净袋子里,然后扎紧袋口。
第二步、再用手按压袋子,把袋子中的空气排出来,再用牙签在袋子上扎几个小孔。这样做是为了使空气能在一个封闭的空间流动。
第三步、然后准备一个装满清水的盆子,再把装有辣椒、扎好小孔的袋子放进水盆里面。这样做是为了让辣椒是存放在低温环境里,而塑料袋不会使辣椒沾到水。
第一步、只需要用保鲜膜把需要存放的辣椒包裹起来,然后把包裹好的辣椒放到一个箱子里面。
第二步、最后再用透明胶把箱子密封起来,然后将箱子放到阴凉通风的地方。
第三步、每间隔一段时间就去翻动一次,这种方法保存时间长,而且随吃随拿,很是方便的。
标签: 辣椒 怎么保存 冬天
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