摘要:新鲜花生发芽一般不建议食用,因为花生可以发芽是在温度较高、湿度较大、氧气足的环境中,才能发芽,也是霉菌生长的环境。在食用过发芽花生后,可能会导致一些黄曲霉或寄生曲霉感染,这些都是致癌物质,因此不要食用正在发芽的花生。
花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,那么新鲜的花生长芽还可以吃吗?食用花生芽后会怎样?
花生发芽而无霉变,不会产生致癌物质,当花生在潮湿、多水的条件下,这种花生很容易发芽霉变和霉变。因此就认为发芽没有毒性,但发芽时伴随着霉变形成有毒的黄曲霉素,可致癌,不可食用。
如果花生里面有很多黄曲霉素,吃了以后很容易出现头晕、恶心、呕吐、发热、乏力、腹泻等食物中毒反应。
严重程度还会对肝脏、肾脏等器官造成损害,甚至对生命造成威胁;当然,如果食用量很少或自身代谢功能较好,也不会出现明显不适。
1、选择花生
先要挑选一些适合种植的花生。每个人都可以选择已经发芽的,这样就省去了催芽的步骤。
2、准备土壤
种植前,先准备一些适宜的播种土。由于它与其它种子不同,它所含的营养物质很多,播种的土壤并不一定肥腻。
推荐大家尽量选择一些沙质土壤,再加上一部分腐殖土,这样混合搅拌后,就能兼顾下一年的各方面,一是增加其排水能力,二是增加其养分。
3、播种步骤
把这些泥土放进花盆里后,在盆土上戳几个小孔啊,不要离得太近或太远,大概每一个相距两三厘米左右为好。
当然都可以先种得密一些,到后期再栽。把花生放入这些小孔里,再盖上一层土,稍加点水,过几天就会有小花生苗钻出来。
4、放置
由于刚开始花生还没有完全成熟,所以尽量把它放在通风的环境里,以免土壤中的花生发生腐烂。
同时该位置也要有散射光,尽量放置在离南阳台较近、南窗较近的地方,既能接收充足的阳光,又不会被阳光遮挡。
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