摘要:昭通苹果果皮底色黄绿,成熟后金黄色,有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点。昭通苹果属于云南省昭通市昭阳区特产,全国农产品地理标志。昭通苹果种植历史悠久。也正是因为当地苹果生长纬度低海拔高,所以昭通苹果被称为“离太阳最近,离城市最远的苹果”。
苹果的风味特别好,矿物质、维生素和膳食纤维含量高,口感好、饱腹感强,而且耐储存,下面对于昭通苹果进行介绍。
昭通苹果果皮底色黄绿,成熟后金黄色。肉质细,味偏甜,有芳香,宜鲜食,易生果锈,贮藏后会发绵。
昭通苹果属于云南省昭通市昭阳区特产,全国农产品地理标志。昭通苹果种植历史悠久。经过驯化的富士系列苹果在昭阳区种植产量高、口味好、耐贮藏、含糖量高、风味佳,逐步取代了昭通原有品种。
昭通苹果含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物,有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点。
昭通苹果好吃,它具有果肉脆、味纯甜、汁水多、久放不面的几大突出优点。品尝过红露的人,无不被它征服。那么粗陋的一个果子,居然能让味蕾舞动起来,越吃越想吃。
1、为什么好吃
这跟昭通的地理环境和自然条件不无关系,云南昭通的苹果产区,位于海拔2300米以上的深山之中。苹果生长纬度低海拔高,光照充足,昼夜温差大。苹果白天着色,夜晚果肉化糖。
在这种自然环境下种植出来的果子,有着一种独特的香气,那是大自然的味道,是阳光雨露共同作用的结果。也正是因为当地苹果生长纬度低海拔高,所以昭通苹果被称为“离太阳最近,离城市最远的苹果”。
2、什么时候最好吃
昭通苹果最好吃的时候是中秋节前后,蜂蜜味浓郁,是最好吃的时候,是馈赠亲朋好友的佳品。而且线上线下购买非常方便,随着网购的兴起,昭通苹果畅销全国。
1、金帅
金帅苹果肉质细,味偏甜,有芳香,宜鲜食,易生果锈,贮藏后会发绵。已引进全矮生和脱毒系无锈品种。
2、乔纳金
乔纳金苹果果面光滑、有光泽,蜡质多,果皮较薄、韧; 果肉乳黄色,肉质松脆,汁多,风味酸甜,稍有香气。
3、秦冠
秦冠苹果果型大,果形端正,短圆锥形,果肉乳白色,味甜,松脆,汁液较多,有香气且糖分高、硬度好。该苹果品种的果实底色黄绿,阳面有暗红晕及断续红条纹。果面光洁、着色艳红,蜡质较多,果点大而明显,果皮较厚韧。
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