摘要:蒲公英是菊科多年生草本植物,也叫做黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,是在农村田间地头非常常见的一种野草,具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值,有抗菌、清热解毒、养容美颜等多种作用,食用方法多样,可煲汤熬粥、又可以生吃、凉拌或是做馅。
蒲公英作为农村野外普遍生长的一种野菜,它不仅可以当作菜品食用,也是一种比较常用的药材。在人们崇尚自然的今天,野生蒲公英因它较高的营养价值和功效,更加受到大家的青睐。
蒲公英是菊科多年生草本植物,也叫做黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,是在农村田间地头非常常见的一种野草,具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值。
蒲公英全株可以入药,是常见的药用植物,具有抗菌、清热解毒、养容美颜等多种作用,对人的身体有很好的保健功效。另外,它的食用方法非常多样,既可以用来煲汤熬粥、又可以生吃、凉拌或是做馅等等。
1、外形
蒲公英的根系较长,是株高的二分之一,具有白色乳状汁液,带有毒性,开花的时候很像菊花,为头状花序呈舌状。开花的颜色常见的是黄色,花朵成熟后会长出种子,种子上面有白色的绒毛,看起来就像白色球状的毛绒玩具。
2、习性
蒲公英开花结果的时间在4-10月份,主要分布在中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地。它的适应性强、抗逆性强,生长速度较快,抗寒又耐热,抗旱、抗涝能力较强,生长最适温度为20-22℃。
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