摘要:腰果不可以带皮吃,腰果还是剥皮吃比较好,因为果皮中的化学物质,如果碰到人的皮肤的话,会导致红肿、起泡,是非常痛的。所以在吃腰果的时候,需要注意一定要去壳去皮,以免带来不必要的伤害。
腰果是可以直接吃的,除了其腰形核果可食用外,肉质假果也是可食的,还可以将其做成果汁、果酱、蜜饯、果酒等,种仁的含油量很高,还可以制作成高级食用油。
腰果是不可以带皮吃的,尤其是生腰果,它的壳和皮都含有一定的毒素,毒性还很强,不慎食用的话会导致食物中毒,对于人体健康造成一定的伤害。
所以,腰果还是剥皮吃比较好,果皮中的化学物质,如果碰到人的皮肤的话,会导致红肿、起泡,是非常痛的,所以在吃腰果的时候,需要注意一定要去壳去皮,以免带来不必要的伤害。
腰果的外面会有一层皮,如果是生腰果皮的话是有微毒的,不能食用,但是熟腰果就可以带皮吃,但大量食用的话会对肠胃有一定的刺激。
一般来说,只有完全熟透了的腰果皮是可以吃的,腰果皮在经过炒制以后已经没有毒素了。而且,它还可以为人体补充大量的纤维素,能够加速肠胃的蠕动,改善便秘,里面的钙离子很多,还可以增加骨骼的强度。
标签: 腰果 带皮 去皮
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