摘要:冬瓜花是可以吃的,口感特别鲜嫩,平时可以当蔬菜食用,能为人体补充多种营养物质,它还含有一些氨基酸,维生素和天然多糖,能满足人们的日常营养所需,对身体是有很大好处的。
冬瓜花含有丰富的氨基酸、维生素和天然多糖,能满足人们的日常营养所需,对身体是有很大好处的。它也可以用来直接泡水喝,或者炒食,都非常美味。
冬瓜花是可以吃的,口感特别鲜嫩,平时可以当蔬菜食用,能为人体补充多种营养物质。它还含有一些氨基酸,维生素和天然多糖,能满足人们的日常营养所需,对身体是有很大好处的。
1、泡水喝
冬瓜花可以用来泡水,将新鲜的冬瓜花摘下来洗干净,放在太阳下晒干,之后加热水,浸泡5分钟就可饮用。
2、炒冬瓜花
采摘鲜嫩的冬瓜花,清洗干净沥干水分,起锅烧油,加热之后大火爆炒冬瓜花一分钟,放入适量食盐调味,即可出锅。一定要用大火烹饪,以免时间过长,营养流失,口感也会下降。
冬瓜花具有一定的营养价值以及药用价值,它能止咳平喘,对气管炎、肺炎以及咳嗽痰多等都有明显的治疗作用。它还能消肿止痛、消炎杀菌,身体有伤口时,可以将冬瓜花直接敷在伤口处,就能预防伤口感染。
对花粉过敏的人最好不要食用冬瓜花,体的体质有个体差异,有虚实寒热之分,所以食用冬瓜花,用多少量,还需根据自身体质。
标签: 冬瓜 能吃 花
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