摘要:首先将摘下来的刺梨放在清水里清洗干净,然后将刺梨上的肉刺搓下来,再将刺梨切开,把里面的种子取出来,放在阳光充足的地方暴晒,然后再将晒好的刺梨干放置在阴凉干燥的地方。新鲜的刺梨干用保鲜膜或者是密封罐冷藏封存,可以储藏60天左右。
刺梨晒干有一种果香的味道,比较的甜,刺梨晒干后食用可以降低血脂,也可以促进脂肪的分解,对于减轻体重、改善血管内的环境都有较大的好处,刺梨干还可以提高人体的免疫力。
首先将摘下来的刺梨放在清水里清洗干净,然后将刺梨上的肉刺搓下来,再将刺梨切开,把里面的种子取出来,放在阳光充足的地方暴晒,然后再将晒好的刺梨干放置在阴凉干燥的地方。
新鲜的刺梨干可以在0-5度的温度下,用保鲜膜或者是密封罐冷藏封存,可以储藏60天左右。并且在储存的时候注意长期放置在潮湿的环境中,会滋生细菌影响果实,导致果肉坏死。
刺梨干最常见的就是干嚼,拿起来直接吃,还可以将刺梨干泡水喝,因为刺梨干比较坚硬。所以需要用热水焖10分钟,刺梨干还可以泡酒。将刺梨干放置于密封的瓶子中,再往里面倒入等量的白酒,保存90天,拿出来即可饮用。
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