摘要:将五味子放在干燥、荫凉、通风处摊开,厚度不能超过3厘米,并且需要经常的给五味子进行翻动,不要将五味子堆放在屋内或者是潮湿的地方,以防五味子发霉,晾晒的过程中也不能进行暴晒,暴晒会导致五味子色泽黑暗、质量差。
晒干后的五味子味道是皮肉酸甜的,核中辛苦有咸味,五味子富含着丰富的维生素等物质,晒干后的五味子的药性会更加的强烈一些,五味子对人的安神静气和补肾有着很大的作用。
1、自然干制
将五味子放在干燥、荫凉、通风处摊开,厚度不能超过3厘米,并且需要经常的给五味子进行翻动,不要将五味子堆放在屋内或者是潮湿的地方,以防五味子发霉,晾晒的过程中也不能进行暴晒,暴晒会导致五味子色泽黑暗、质量差。
2、人工干制
烘灶干制需要保持炕面的温度维持在50℃左右;烘房干制,一般要求房间主体结构长6米、宽4米、高4米,并且需要有升温设备、通风排湿设备和装载设备,门窗需要安装玻璃,这样会使五味子干燥的速度变快。
五味子晒干后最好是放入玻璃瓶中盖好盖子然后放入冰箱冷藏,这样做能保存的时间较长,避免发霉,但是如果中药不干燥的情况下放进冰箱冷藏,时间久了也可能导致发霉,中药一般能保存两年,时间太久的话药效会降低。
五味子干的作用和功效都十分的高,它能够养生食疗,但是一定要注意搭配,五味子干可以和灵芝一起搭配这样就具备了治疗失眠的功效,干五味子还可以直接泡水作为茶饮用,或者是与龙眼制作成龙眼五味子膏、还可以用来煮粥等。
标签: 五味子 晒干 保存
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