摘要:蔓越莓属于水果,是杜鹃花科植物,表皮及果肉都是鲜红色,蔓越莓可以作为水果食用,味道酸甜,清新爽口,也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓可以保护肠胃,减少胃溃疡甚至胃癌发生,定期用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌含量,从而减少牙周炎发生。
蔓越莓属于水果,它也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等,是杜鹃花科植物,表皮及果肉都是鲜红色,蔓越莓可以作为水果食用,味道酸甜,清新爽口,也可用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓既不属于凉性也不属于热性,中性,具有抗菌保健的作用,具有防止细菌感染的作用,有尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎人可经常食用。
1、保护肠胃
蔓越莓可以保护肠胃,它含有的物质可避免细菌粘附在胃壁上,这就可以减少胃溃疡甚至胃癌发生,促进肠胃的消化,缓解便秘,将蔓越莓干泡水喝,可以有很好的预防作用。
2、保护口腔卫生
蔓越莓也能保护口腔卫生,这是因为它有防粘附功效,定期用蔓越莓提取物漱口可以减少牙齿和牙龈周围的病菌,减少唾液中的细菌含量,从而减少牙周炎的发生。
蔓越莓的品种群有三类:中国蔓越莓-牙格达、小果蔓越橘(即北方蔓越橘、酸果蔓越橘)、美洲蔓越橘(即大果越橘),蔓越莓喜欢冷凉的环境,多生长北半球,在中国境内,黑龙江省的抚远市是蔓越莓的主产地。
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