摘要:人工种植的蓝莓一般比野生的蓝莓成熟的要早一点,6到7月份就成熟了,可以采摘上市,因为蓝莓有不同的品种,所以成熟的时间有些许的差别,总的来说6月到9月是蓝莓成熟的时候。
蓝莓的成熟期在每年的7月份前后,人工种植蓝莓的成熟期相对比较早,6月份前后就可以上市,我国的野生蓝莓成熟期在每年的7-8月之间。
成熟的蓝莓果子是蓝色的,蓝莓的果实中富含花青素,具有很高的食用价值,挑选蓝莓一定要选择新鲜的,表皮白霜越明显就代表越新鲜。
人工手采蓝莓时,需要根据果实的大小和成熟度进行分级采收,然后送至水果市场,在发达国家,由于劳动力资源缺乏,越来越多的人用机械采收的方式来采摘蓝莓。
但是这种方法也存在问题,机械采收的损失要比人工采收大,而且机械采收的果实需要经过严格的分装程序。
一颗5年以上蓝莓树大约能产7公斤左右的蓝莓,低温保存它,其保鲜的时间会更长,可达3个月左右,真空冷却的比较快,冷风冷却果实的利用价值高,但有外包装箱时冷却速度较慢,为了尽快达到热交换,可在外包装上打孔。
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