摘要:脆枣在秋天成熟,一般大部分地区8-10月可以成熟,如果是卖干货的话,可以采摘得迟一些,等到果实完全熟透再采收,脆枣性温,营养基价值高,富含葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪等养分,经常食用可以保持营养均衡,促进身体健康,在中国的南北方都有栽培。
新鲜的脆枣吃起来又脆又甜,它在秋天成熟,一般大部分地区8-10月可以成熟,如果是卖干货的话,可以采摘得迟一些,等到果实完全熟透再采收,脆枣性温,营养基价值高,富含葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪等养分,经常食用可以保持营养均衡,促进身体健康。
脆枣常见的品种有特早脆蜜枣、大脆枣、酥脆枣等,品种不同成熟时间也不同,特早脆蜜枣属于早熟枣品种,成熟期在7月下旬,比梨枣早熟1个月左右,大脆枣5月下旬始花,7月上旬果实成熟,酥脆枣通常在9月下旬至10月上旬成熟。
脆枣喜欢阳光充足的环境,好干燥气候,耐寒,耐热,又耐旱涝,对土壤的适应性比较广,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长。
脆枣的产地有吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、宁夏、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、福建、广东、广西。
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